Receitas de macarrão são sempre as queridinhas. Esta receita é muito fácil, prática e deliciosa. Um clássico italiano com poucos ingredientes.
Este é um lanche comum da culinária norte-americana. A receita é incrementada com salmão defumado e espinafre. Receita do chef Bruno Peralta, do The Bali F12.
O mais verdadeiro dos “tapas” espanhóis. Não é a mesma coisa que um croquete brasileiro. No Brasil nós fazemos com carne, que é empanado e, depois, frito. A croqueta tradicional espanhola é feita de jamón ibérico com molho bechamel, empanada e frita. Um espetáculo !
É a típica comida de rua mexicana, servida por aqui em diversos restaurantes ou lanchonetes mexicanos. Receita da chef de cozinha Yasmin Muntaner
Um petisco ou acompanhamento com cara de fim de semana. Típico da culinária italiana, esse prato agrada ao paladar de adultos e crianças. Receita inspirada no livro Bebê Gourmet (V&R).
Simples e práticas de preparar, as panquecas são uma ótima opção para servir no almoço de família e podem ser recheadas como preferir. Nessa versão, o recheio é de linguiça toscana, tomate e cenoura. Receita do Rodrigo Hilbert do Tempero de Família
Um dos restaurantes mais tradicionais de cozinha brasileira em São Paulo, o Tordesilhas compartilha esta receita que também é clássica da cidade!
É uma receita fácil e prática para o almoço ou jantar. A maminha na panela de pressão é feita com caldo de carne e um toque de vinho tinto. E você pode incrementar a receita com pimenta-calabresa, manjericão, sálvia e tomilho.
Além desses vários nomes, ele também é chamado de Tchulendt pelos judeus asquenazitas e de Adafina pelos sefaraditas, é um guisado tradicional da culinária judaica. Geralmente é cozido durante a noite por 12 horas ou mais e servido no almoço de Shabat. Receita de Andrea Kaufmann
Além de molho vermelho, o recheio leva requeijão vegano à base de inhame. Esta receita foi pensada para o forno doméstico, ou seja, não tem desculpa para não preparar a pizza vegana do chef Erik Momo, da 1900. Claro que você pode experimentar também outros sabores.
O sorbet deve servido entre dois pratos principais, mas também é uma sobremesa leve e com poucas calorias. A diferença entre sorbet e sorvete ? O sorbet é feito sem leite. Receita do chef Ravioli.
Você não precisa ser vegetariano para esta receita. Ela é super saudável. Receita de Maria Cecilia Corsi, da Freshie