Deite num jarro grande o vinho, a água com gás, o vinho do Porto e o açúcar.

Misture tudo muito bem.

Adicione os gomos de laranja pelados e cortados em pedacinhos e a maçã, a pera e o pêssego descascados e cortados às falhas finas.

Aromatize com hortelã.

Tape e deixe de infusão na geladeira durante duas horas antes de servir em copos altos.

Coloque algumas pedras de gelo se necessário.

Foto de Paula Ferreira