Essa combinação com uvas e cebolas assadas – tudo da mesma cor – é perfeita para uma salada morna em um dia frio. SUPER APROVADA PELO LE CHEF ! Por Patricia Ferraz (Paladar/Estadão)
Aí você resolveu que a manteiga que você compra é ultraprocessada e não é boa para a saúde. Então, que tal preparar manteiga caseira ? Ela pode ser armazenada na geladeira por uns 15 dias. E ainda vai sobrar o leitelho (mais conhecido como buttermilk) que você pode usar numa porção de outras receitas. Receita […]
Salada fria e, para fazê-la, use macarrão de sêmola e não um qualquer. Facílima de fazer.
Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, com base de suspiro. Por Fabiana Badra, foodstylist
Não é rápido de fazer, mas o resultado surpreende. São quatro horas só para cozinhar o refogado. Mas, se você gosta de siri, então esta receita é para você. Receita de Ligia Karazawa e Raúl Jiménez, do Clos de tapas
Taí uma receita inusitada, que leva vinho branco, creme de leite e caldo de legumes. Muito boa para espantar aquele friozinho que vem por aí. Preparo prático e muito simples, além de bem saborosa. Receita da chef Sônia Kohen, do restaurante italiano Villa Donna, em Monte Verde
E aqui está um receitinha de salada de folhas diversas com caranguejo. Receita de Luca Gozzani, do Fasano
Delicioso molho de maracujá para servir acompanhado de peixes e também de alguns tipos de carnes. E muito simples de fazer!
Pode ser chamada de salada natural, apesar da proteína da carne. A salada de músculo é simples de fazer. Não precisa nem se preocupar com a quantidade exata de ingredientes e pode ser feita de acordo com o gosto de quem prepara. As porções a seguir são sugestões de um prato equilibrado, mas que podem […]
Thukpa vem da parte oriental do Tibet e é uma sopa de macarrão com pedaços de carne e vegetais. O prato é bastante popular em Kathmandu, a capital do Nepal, e outras regiões do país. Thukpa significa macarrão e recebe influências do Tibet e da China. Normalmente, a palavra Thukpa está associada a qualquer sopa […]
O curry – também conhecido como caril — é uma receita feita com especiarias formando um molho espesso. É um prato simples e rápido de preparar. Receita da chef Samantha Luz