Em um bowl coloque o azeite.

Em seguida, pique a salsinha na ponta de faca e junte ao azeite.

Adicione o suco dos limões-siciliano e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até dar uma cremosidade no molho.

Reserve por 20 minutos.

Sirva em seguida.

Imagem: Oliveira da Serra