Recipes – Página: 2 – Le Chef

Terrine De Abacate Com Salmão

Uma sobremesa linda e saborosa que exige uma certa paciência na montagem, mas a espera vale a pena. Receita da Ghee Banqueteria

Por lechef

1 pote

Xinxim De Galinha Lili Almeida

Xinxim de galinha é um prato de origem africana e muito popular na culinária baiana e combina demais com o almoço em família! Receita da chef Lili Almeida, ex-participante do programa Mestre do Sabor, durante participação no É de Casa.

Por Renzo Grosso

6 porções

Enroladinho de Tilápia

É quase um sushi. Super leve e saboroso, é ótimo para acompanhar um bom vinho ou para servir de entrada no seu jantar. A tilápia nada mais é do que o Saint Pierre, que mudou de nome para ficar mais chique (e caro). Receita da Copacol

Por lechef

8 porções

Costelinha De Tambaqui Agridoce

Prato típico do Amazonas e de todo o norte do Brasil. É um peixe de água doce muito saboroso e é bem grande. Este corte faz parecer a um corte de costela de boi, daí o nome. Já imaginou uma costelinha de tambaqui? E com molho agridoce ? Receita do chef Felipe Schaedler, do restaurante […]

Por Renzo Grosso

1 porção

Carapau com Batata Doce

Carapau é como são chamadas várias espécies de peixes de pequeno tamanho. É um peixe de água salgada e surgiu no Brasil no século XVIII, quando os holandeses trouxeram para o Nordeste. Acompanhe com geleia de jabuticaba.

Por lechef

2 porções

Camarões no Vapor

Não se assuste, mas esta receita foi preparada por profissionais e apresentado no Super Chef Celebridades 2019. O título completo dessa receita é “Camarões no Vapor sobre Maionese de Manga com Redução de Laranja acompanhado de Brigadeiro de Lula envolto em Pistache Triturado” Honestamente, o prato não precisava desse título enorme. Chef Jaime Barcelos

Por lechef