Leve a água, o açúcar, o suco e a pimenta em grão ao fogo até ferver. Desligue e coloque a manga na calda. Reserve e gele por duas horas, pelo menos. Acomode a fruta sem a calda em dois pratos e disponha a hortelã sobre ela com um pouco da calda. Sirva em seguida.
Receita do M de Mulher
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