Molho Pesto De Pistache Com Húmus

Molho Pesto De Pistache Com Húmus

Esta receita é para variar no antepasto. Ótima para acompanhar pães ou torradas e é super fácil de fazer.

Por Aline Melo

Ingredientes

2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido;
½ xícara de chá de pistache;
2 dentes de alho;
suco de 1 limão;
2 colheres de sopa de tahine;
½ maço de rúcula;
½ colher de sopa de azeite orgânico;
sal a gosto.

Etapas

Passo 1
Bata todos os ingredientes no processador até obter uma mistura bem cremosa.
Passo 2
Sirva o pesto em uma tigela, acompanhado de pães, torradas ou dips.

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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