Receita do chef João Belezia Foto: Tadeu Brunelli/UOL

Por lechef

Nada se perde, tudo se transforma. Muita coisa que era de segunda mão na cozinha, acaba se transformando em alguma coisa deliciosa. As cascas de batatas que você ia jogar fora, podem virar um delicioso aperitivo. Veja! Fotografia: Marta Felino

Por Renzo Grosso

É uma receita do Leste Europeu, mais precisamente da Polônia.  

Por Renzo Grosso

Carne de caça numa deliciosa farofa.  Bem Brasileira !

Por lechef

Receita do restaurante Frango Assado Rod. Anhanguera, Km 286 www.redefrangoassado.com.br  

Por lechef

Sempre ótimo acompanhamento para quase tudo. Esta receita também serve para almôndegas.  

Por lechef

É moqueca sim, mas sem o peixe.  

Por lechef

Receita da chef Tatiana Piazzaroli Foto: Leandro Moraes/UOL

Por lechef

A batata rosti é um prato originário da Suíça e chegou ao Brasil por meio de imigrantes em 1818.  No país de origem, ela é servida em forma de panqueca, com os ingredientes incorporados, e não recheado como de costume aqui no Brasil. Mas continua sendo uma ótima pedida! Foto: Batata do Vall ( www.batatadovall.com.br )

Por lechef

Receita do banqueteiro Marcelo Sampaio (Foto: Rogério Voltan/Editora Globo)

Por lechef

Esta receita para bolinhos de batata, conhecida como kluski śląskie (KLOO-skee SHLOWN-skee), é da Silésia, uma região da Polônia com influência da República Tcheca e da Alemanha . Feito com batatas cozidas, os bolinhos da Silésia são diferentes de qualquer outro de seu tipo. Eles são de textura gomosa e é normalmente servido como um […]

Por lechef

Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Receita do Amici.

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