É aquele tipo “refeições práticas“. Acrescente um bom molho de pimenta a cada mordida acompanhada de um café ou uma boa cerveja.
Aqui está um petisco diferente e muito saboroso para preparar em casa. Receita da chef Bruna Martins, do restaurante Florestal, em Belo Horizonte (MG).
O mais verdadeiro dos “tapas” espanhóis. Não é a mesma coisa que um croquete brasileiro. No Brasil nós fazemos com carne, que é empanado e, depois, frito. A croqueta tradicional espanhola é feita de jamón ibérico com molho bechamel, empanada e frita. Um espetáculo !
Um petisco ou acompanhamento com cara de fim de semana. Típico da culinária italiana, esse prato agrada ao paladar de adultos e crianças. Receita inspirada no livro Bebê Gourmet (V&R).
Esta receita foi elaborada em Portugal. Alguns ingredientes podem não estar disponíveis no Brasil.