Leve para ferver 350 ml de água. Quando ferver, adicione o cuscuz. Tampe e retire do fogo. Deixe descansar por 5 minutos.  O Le Chef tem uma receita de cuscuz sem a cuscuzeira (clique aqui).

Pique bem o bacon e frite-o até ficar crocante. Retire da frigideira, reserve e conserve a gordura na frigideira para fritar a cebola.

Acrescente a acelga picada e refogue até amolecer.

Adicione a acelga refogada ao cuscuz, mais o bacon, e misture bem.

Acerte os temperos e sirva.

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