No Piauí, carne de sol é a carne bovina que é preparada com sal e depois exposta ao sol para secar. Muitos a confundem com a carne seca, que é encontrada em outras partes do Brasil. Mas não é a mesma coisa! A carne de sol não leva tanto sal como a carne seca e, […]

Por lechef

A picanha pode ficar com aquele gostinho especial mesmo fora da churrasqueira.   No “Mais Você”, Ana Maria Braga ensinou a fazer esta deliciosa carne na frigideira. Ela pode ser servida com farofa defumada e vinagrete.

Por lechef

Com ou sem preguiça, você vai adorar essa receita. Um prato com preparo bem diferente, que você não vai acreditar que vai dar certo e, no final, sai uma sobremesa deliciosa. Autor: Manga com Pimenta

Por lechef

Também comida de boteco, sarapatel é preparado com rim de porco cozido com bastante tempero. Assim como a panelada, farinha e pimenta para acompanhar deixam esse prato bem irresistível. O sarapatel, conhecido como “sarrabulho” em algumas regiões, é um prato típico da culinária nordestina, preparado com tripas e outras vísceras de porco, além de sangue […]

Por Renzo Grosso

O doce mais brasileiro de todos.  E o mais gostoso, agora com nozes !!!!

Por lechef

As delícias da pizza com a massa feita de pão de queijo.  É pra delirar !

Por lechef

É isso mesmo!  Carne de jacaré.  Não é muito fácil de achar, mas se você for insistente é capaz de encontrar.  

Por lechef

Se você escolher o tambaqui da receita (peixe de rio amazônico), não vai ficar arrependido. O tambaqui é um peixe bastante saboroso, de carne branca e gordurosa, o que rende um sabor bem especial à receita. E é muito apreciado no norte do Brasil (Amazonas, Roraima, Pará…).

Por lechef

Um tipo de receita muito popular na região. A galinha é cortada em pedaços, guisada em óleo, cebola, alho, pimenta-do-reino, pimenta-de-cheiro, tomate, sal, cheiro verde e colorau.   Acompanha pirão feito com o próprio caldo.

Por lechef

Dizem que antigamente, nas casas de programa em Goiânia, as moças que ali trabalhavam tinham que fazer a própria comida. Faziam arroz e colocavam todas as sobras que encontravam na geladeira. E os clientes também comiam. Esse arroz ficou conhecido como arroz de puta pobre. Uma cafetina rica, que morava na cidade, resolveu fazer a […]

Por lechef

Saia um pouco daquela goiabada com queijo, que já e maravilhosa, para esta receita de sorvete. Receita de Luciana Oliveira (@luoliveira7l) Imagem: Arquivo pessoal

Por Renzo Grosso

Peixe é sempre uma boa opção e muito saudável.  Este hambúrguer não deixa a desejar… Receita e imagem: Copacol (dia de peixe)

Por lechef