short
short
Misture a farinha com os ovos inteiros, alguma água e amasse até obter um composto homogéneo. Estenda a massa com o rolo até ficar muito fina. Recorte quadrados. De seguida faça o recheio.
Leve a cebola finamente picada a alourar no óleo. Quando estiver macia, junte a carne picada, os rebentos e o molho de soja. Tempere de sal e pimenta. Envolva tudo e deixe apurar.
Deposite em cada quadrado uma colher de recheio que preparou. Enrole a massa e una as pontas. Molhe-as com água para colarem bem. Frite com óleo bem quente.
Sirva com o molho que prepara em seguida. Pise os alhos, adicione o molho de soja e o sumo dos limões. Tempere de sal e piripiri.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario