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Coza o tagliatelle em água com um pouco de sal.
Corte todos os legumes em pedaços pequenos e salteie-os em azeite com o alho picado. Adicione depois o tagliatelle e continue a saltear.
Adicione a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias, o manjericão triturado com azeite e tempere com sal.
Decore com queijo parmesão ralado e rúcula.
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