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Fritar a cebola no azeite, juntar o arroz e refogar. Acrescentar o vinho
e deixar evaporar quase todo. Ir adicionando aos poucos 2 conchas do caldo
de galinha fervente até obter o ponto de cozimento (para risoto o arroz
sempre fica mais papa). Acrescentar os pimentões e quando o arroz estiver
quase macio acrescentar as ervilhas, a abobrinha e o camarão. Cozinhar por
5 minutos. Juntar o iogurte, pimenta, salsa e misturar.
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