Num recipiente juntar o leite, os ovos, as duas colheres de farinha, açúcar e a raspa de um limão

Bata tudo muito bem

Unte uma forma de pudim (aquela com o furo no meio) com o caramelo e junte o preparado anterior

Leve ao fogo em banho maria por 30 minutos

Depois, leve à geladeira até ficar bem fresquinho.

Coloque um pouco das raspas do limão por cima e sirva

Imagem: Club Oficial