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Crocante: em uma panela, misture o açúcar e a água. Sem mexer, leve ao fogo branco e cozinhe até dar ponto de fio. Misture as nozes e esparrame a mistura sobre uma superfície lisa, untada com margarina. Deixe endurecer e quebre. Reserve.
Pudim: ferva o leite e deixe esfriar. Junte o açúcar e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Misture o creme de leite batido em ponto de chantilly e o crocante. Distribua em taças individuais e leve para gelar. Sirva com as frutas.
Dica: Se preferir substitua as nozes por amendoim ou castanha-do-pará.
Receita do M de Mulher
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