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Frite as antecoxas no óleo e junte os outros ingredientes, deixe cozinhar por
aproximadamente 30 minutos, até o caldo reduzir a metade. Desfie o frango e
junte novamente ao refogado. Reserve.
Para o creme derreta a margarina, junte a farinha de trigo e deixe tostar um
pouco. Aos poucos vá colocando o leite, mexendo sempre, coloque os temperos,
deixe engrossar. Desligue e junte o creme de leite e metade do queijo ralado.
Montagem:
Forre um refratário com os pães, cubra com o frango desfiado, por cima coloque o
creme e polvilhe o queijo ralado restante. Leve ao forno para gratinar. Sirva
acompanhado de batata palha e uma salada verde. Servir quente.
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