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Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio
Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento
Misture com os demais ingredientes
Se necessário acrescente mais água do cozimento
A textura deve ficar como um patê
Coloque um fio de azeite de oliva e sirva com pão sírio ou árabe
Informações Adicionais
Dica: é um ótimo acompanhamento para o kibe cru.
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