short
short
Molho:
Pique as cebolas e corte o toucinho em pedacinhos. Doure tudo na margarina. Polvilhe com farinha e deixe aloirar bem. Junte o vinho branco e a agua, sal, pimenta, tomilho e o louro, e deixe apurar durante 10 minutos.
Deixe ferver 1 litro de agua com o vinagre, mas sem sal. Escalfe-lhe dentro os ovos, dois de cada vez, da seguinte maneira:
Abra cada um dos ovos numa xícara, deite-o na agua quando começar a fervura e deixe-o cozinhar durante 3 minutos. Escorra-os num pano. Mantenha-os quentes num prato. Regue com o molho antes de os servir.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario