Cozinhe o feijão na panela de pressão (com uma colher de colorau, para a cor ficar mais bonita) por 20 minutos.

Escorra e lave.

Em outra panela, coloque um pouco de óleo e acrescente o tempero, o bacon e a calabresa (ambos já fritos).

Em seguida, adicione o feijão sem o caldo, a couve e a farinha de mandioca e misture.   O prato está pronto.

Um ovo cozido (ou frito, dependendo do gosto) dá o toque final (coloque um em cada prato).