Corte as bananas em cubinhos, misture as passas e a canela e reserve.
No processador, misture a farinha, as amendoas, o açucar e o biscoito.
Derreta a manteiga e reserve.
Bata as claras em neve e misture delicadamente aos ingredientes secos. Acrescente a manteiga a esta massa.
Unte um pirex com manteiga. Encha com metade da massa, coloque as frutas e derrame a outra metade da massa.
Termine com uma camada de farofa.
Leve ao forno pre aquecido 160o C por 20 minutos.
Sirva quente, com sorvete.
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