short
short
Junte todos os ingredientes, batendo tudo muito bem, até que a farinha fique sem grumos e se obtenha uma polme grossa.
Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de manteiga e leve ao fogo, deitando em seguida uma colher de polme deixando alourar de ambos os lados. Retire o crepe para um prato e repita esta operação até acabar a polme.
Para o Recheio:
Faça um creme com molho branco ao qual deve juntar-se bacalhau cozido desfiado e uma porção de queijo ralado (2 colheres de sopa). Recheie e enrole os crepes, coloque-os num tabuleiro de vidro untado e regue com 2 dl. de natas ligeiramente batidas. Leve ao forno a gratinar.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario