short
short
Corte a carne, o pimentão e o moyashi em pedaços bem finos, juntamente com a cebolinha verde.
Coloque a clara de ovo, maizena, sakê, óleo e 1 colher de sopa de shoyu numa tigela e tempere a carne misturando bem.
Coloque 1 colher de sopa de óleo no fogo baixo e esquente até fumegar.
Adicione o moyashi, o pimentão, a cebola e mexa bme.
Tire-os em seguida.
Acrescente 4 colheres de sopa de óleo no tacho apropriado (à venda na Ginza) e junte a carne já temperada, revirando-a bem.
Tempere-os com sal e tempero branco a gosto.
Misture tudo e retire numa travessa.
Sirva acompanhado de arroz branco.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario