short
short
Após lavar e secar muito bem o arroz, frite ele em azeite durante aproximadamente 5 minutos, sempre mexendo para não queimar
Coloque a água até cobrir todo o arroz na panela, deixando aproximadamente 2 cm de água acima do arroz
Junte a cenoura cortada em cubos e tampe a panela, cozinhando sempre em fogo baixo
Quando o arroz estiver pronto, retire do fogo e deixe a tampa aberta, por aproximadamente 10 minutos, para que o arroz esfrie, fique soltinho e seco
Após o arroz esfriar, solte ele com um garfo e coloque em um recipiente de cerâmica, para conservar
Junte o milho, passas, presunto cortado e misture com carinho
Coloque o coentro para decorar
É excelente para servir com frutos do mar, acompanhado com um molho de camarão! ( não sirva com feijão!)
Você deve estar autenticado para publicar um comentario