Nada mais italiano que um espaguete. Mas esta receita tem bacalhau… Ora pois.
Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
Em outras palavras: massa de pastel cozido com purê de batata e cebola. Por culinarista: Cecília Judkowitch
Receita típica de vovó. Deliciosa e simples de preparar e tem uma textura muito cremosa. Se você gosta de doce de leite, então vai ficar doido com este. Mas tem que ter paciência …
Sem maiores referências. Esta comidinha da região do Veneto, na Itália, é de deixar qualquer um gostando de fígado.
Este creme é usado em muitas sobremesas como ovos nevados e muitos outros. Também pode servir de recheio para bolos, pães doces,….