Em uma panela, misture bem o doce de leite e o leite até que fique homogêneo. Deixe ferver até borbulhar.

Bata os ovos com o garfo, passe-os em uma peneira e despeje na panela.

No fogo baixo, mexendo rápido e sempre, deixe cozinhar bem os ovos.

Em seguida, deixe esfriar, polvilhe a canela em pó e leve ao refrigerador.

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