Torta De Cogumelos Com Bacon E Frango

Torta De Cogumelos Com Bacon E Frango

Uma deliciosa variação daquela simples torta de frango, que já é ótima.

Receita da StockFood

Ingredientes

45 ml de azeite de oliva
1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho picados
250 g de bacon picado grosseiramente
500 g de peito de frango cortado em cubos
250 g de cogumelos picados grosseiramente
2 colheres de sopa de folhas de tomilho
250 ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
4 batatas médias, descascadas
3 colheres de sopa de manteiga derretida
Sal grosso a gosto

Etapas

Passo 1
Preaqueça o forno a 200°C. .
Passo 2
Aqueça o azeite de oliva numa panela média e adicione a cebola e o alho. Frite por 3 minutos, ou até ganhar cor. Acrescente o bacon e frite por mais 5 minutos. Adicione o frango, os cogumelos e o tomilho. Frite 5 minutos.
Passo 3
Ainda na panela, verta o creme de leite e cozinhe rapidamente por 4 minutos, até o molho se tornar um caldo cremoso. Acerte os temperos, e coloque a mistura em uma fôrma.
Passo 4
Com uma faca afiada, fatie as batatas em lâminas finas. Distribua as lâminas por cima, cubra com a manteiga derretida e salpique sal grosso. Asse de 15 a 20 minutos, até que as batatas fiquem macias e douradas. Sirva quente.

Foto: StockFood / Gallo Images Pty Ltd.

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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