Bata a manteiga e as gemas. Junte o creme de leite sem soro e bata até misturar bem.

Acrescente as 9 colheres de açúcar.

Bata as clara em neve.

Junte as claras em neves com o creme batido.

Reserve na geladeira.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Misture o chocolate derretido com o creme de leite sem soro.

Bata as claras em neve

Acrescente nas claras em neve 4 colheres de açúcar e bata.

Acrescente as 4 gemas e bata bem.

Junte a mistura do chocolate derretido com a clara em neve até ficar um creminho.

Reserve na geladeira

Monte a primeira camada com o creme branco.

Por cima para montar a segunda camada, molhe os biscoito no soro do creme de leite e monte um ao lado do outro.

Novamente faça uma camada de creme branco e vá alternando as camadas até acabarem os ingredientes.

Por último coloque a mousse por cima.