Em uma panela, misture todos os ingredientes e envolva para que não crie grumos. Leve ao fogo baixo mexendo sempre, até atingir 90°C.

Passe o hand-mixer e leve à geladeira. Utilize o recheio quando estiver frio.

Derreta e tempere o chocolate branco, conforme as instruções do fabricante, e escolha uma forma em policarbonato, polipropileno ou acetato, em formato de tablete para recheio.

Com uma colher, despeje um pouco do chocolate branco derretido na forma e espalhe-o, fazendo uma camada fina.

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira (5 a 10 minutos), com a cavidade voltada para cima.

Recheie com o brigadeiro de leite ninho e biscoitos de oreo picados.

Finalize com outra camada do chocolate derretido e coloque novamente na geladeira. Verifique se o fundo da forma está opaco (5 a 10 minutos) e retire da geladeira.

Desenforme e aproveite!