Escorrer o trigo numa peneira apertando bem para tirar o máximo de água possível
Misturar bem todos os ingredientes numa bacia grande
Arrumar numa travessa untada com azeite e levar ao forno sem precisar cobrir por 50 minutos
Se fizer com recheio de queijo, coloque metade da massa, o queijo e cubra com a outra metade da massa
Se fizer com a berinjela deixar de molho em água e sal por 20 minutos
Escorrer, lavar bem, regar azeite e levar ao micro-ondas por 4 minutos
Quando usar a berinjela, usar 2 tomates na massa
Informações Adicionais
Dica: Quando eu quero comer menos carne, eu uso apenas 250 g de carne moída e acrescento 1 xícara de proteína texturizada de soja hidratada na receita. Fica idêntica à carne, mais barata, saudável e ainda rende mais.