short
short
Para a calda, dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela.
Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 5 minutos ou até obter uma calda de caramelo claro.
Despeje sobre uma fôrma de buraco no meio média e gire para untar a lateral.
Bata no liquidificador o leite condensado, a abóbora, o leite de coco, metade do coco ralado, os ovos e a farinha até ficar homogêneo.
Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 1 hora e 30 minutos ou até firmar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme sobre um prato, polvilhe com o coco restante e sirva.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario