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Para a calda, em uma panela, em fogo baixo, cozinhe o açúcar com a água até que obtenha um caramelo.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.
Para a massa, bata no liquidificador o leite condensado, o doce de leite cremoso, o leite, o amido de milho e os ovos até que fique homogêneo.
Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, em banho maria.
Retire do forno, distribua o doce de leite em cubos sobre o pudim e volte ao forno por mais cerca de 25 minutos.
Espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva em seguida.
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