Farofa Clássica De Natal

Farofa Clássica De Natal

Uma boa farofinha para acompanhar o peru, carne ou qualquer coisa.

Receita da chef Nanda de Lamare, do Gula Gula

Ingredientes

2 porções
180 g de manteiga (pouco menos de um tablete)
1 1/2 dente de alho picado
1/2 xícara de chá de presunto de parma cru em cubos
1/2 xícara de chá de bacon frito em cubinhos
100 g de amendoim
150 g de ameixa preta picada
150 g de damasco picado
1 colher de sopa de salsa picada
600 g de farinha de mandioca torrada
sal a gosto

Etapas

Passo 1
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho.
Passo 2
Em seguida, acrescente o presunto de parma e deixe até ficar crocante.
Passo 3
Misture o restante dos ingredientes e deixe no fogo, mexendo de vez em quando, por cerca de cinco minutos.

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

Etiquetas das Receitas: agriao, alface, arroz, batata, calda, caseira, comida, cozinhaelegante, farofa, feijao, fries, fruta, geleia, le chef, molhos, pimenta, renzogrosso, sorvete, temperos

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