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Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até que toda a farinha seja frita. Em seguida, adicione aos poucos o leite até que vire um creme branco. Bata duas colheres do milho verde com um pouco da própria água no liquidificador. Acrescente o milho batido e o milho restante ao creme branco. Junte o açúcar, o sal, a salsinha e a noz moscada. Se quiser, depois do fogo apagado e o creme pronto, junte uma dose de vinho branco). O creme de milho acompanha bem as aves.
Calorias: 85 kcal
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