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Em uma panela derreta a margarina, adicione 1 copo de leite, sal e pimenta a gosto e as gemas.
Enquanto isso, dissolva a farinha de trigo em 1/2 copo de leite e misture à panela.
Mexa em fogo brando até endurecer um pouco.
Com o fogo apagado, adicione o creme de leite, o complemento que desejar e o queijo ralado e mexa bem.
Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente.
Despeje em uma forma de vidro refratária untada e leve ao fogo preaquecido, moderado (180 graus).
Desligue quando estiver um pouco moreninho e sirva a seguir.
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