Misture a carne com os temperos até obter uma massa homogênea. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

Molde as almôndegas formando bolinhas com a carne. Reserve.

Molho Cozinhe a cebola e os talos de salsinha no azeite com uma pitada de sal até que as cebolas fiquem transparentes.

Acrescente os tomates, misture bem e deixe cozinhar com a panela destampada até que os tomates comecem a desmanchar.

Ajuste o tempero e adicione as almôndegas diretamente ao molho.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até que as bolinhas estejam cozidas.

Sirva as almôndegas com espaguete ou arroz.

Imagem adaptada de