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Dissolva o fermento na água e misture o suco de limão. Numa tigela coloque as farinhas, as azeitonas, o sal, a pimenta e o orégano. Misture bem e por último coloque o líquido. Sove sobre uma pia ou mesa enfarinhada até obter uma massa lisa e elástica. Divida a massa em dois pães achatados e coloque-os em assadeiras untadas. Deixe crescer dentro do forno por pelo menos uma hora e meia. Asse os pães em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até que estejam dourados. Espere esfriar antes de servir.
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