Chutney de Tangerina, Damasco e Cachaça

Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Receita do Amici.

Chutney de Damascos e Peras

Ótimo para acompanhar carnes vermelhas.

Aioli

Os mais críticos podem dizer que esta receita está mais para maionese do que para aioli. O verdadeiro aioli francês é feito com alho, azeite e alguns poucos ingredientes batidos com pilão. Mas esta receita resolve o problema. Receita do chef Daniel Boulud  

Gastrix – Base Para Temperos e Molhos

Esta receita serve como base para você fazer seus temperos, molhos ou picles. Facílimo de fazer.

Dry Rub Para Cordeiro

O dry rub nada mais é do que o tempero seco para passar nas carnes antes de ir para a grelha. Isso veio dos churrasqueiros norte-americanos, mas os brasileiros gostam mesmo é de sal grosso

Dry Rub Para Costelinha

O dry rub nada mais é do que o tempero seco para passar nas carnes antes de ir para a grelha. Isso veio dos churrasqueiros norte-americanos, mas os brasileiros gostam mesmo é de sal grosso

Tender Com Chutney De Damascos E Peras

Não dá nem pra comentar !!! Receita da Cozinha Experimental Seara

Dukkah (em português)

É uma mistura de castanhas, sementes e temperos de origem egípcia. Você até encontra pronta em algumas lojas de especiarias. No Egito, o dukkah é servido no café da manhã ou como aperitivo: para nós, é ideal para aperitivos.

Porco-espinho De Melão Com Salada De Frutas

Esta receita foi elaborada em Portugal. Alguns ingredientes podem não estar disponíveis no Brasil.

Salada De Feijão-branco da Mafalda

Esta é uma salada bastante refrescante e leve !

Salada Colorida Com Bacon E Batata Palha

Super refrescante, leve e bem simples de fazer.  Acompanhamento perfeito para muitos pratos !   Sugestão do M de Mulher

Chutney De Pimenta

Pra quem não dispensa aquele ardidinho….

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