Receita rápida e fácil de salmão frito na manteiga. O prato fica pronto em apenas 20 minutos e é uma boa sugestão para o almoço ou o jantar. Você pode acompanhar com legumes ou com arroz a piemontesa (que você acha no Le Chef clicando aqui)
Por Moura.ddeywes
Tempere o filé de salmão com sal e pimenta-do-reino.
Misture chimichurri, limão, azeite e distribua por cima do filé de salmão. Deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
Em uma frigideira antiaderente com tampa, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione azeite.
Coloque os filés de salmão e frite dos dois lados.
Tampe a panela e deixe fritar por cerca de 2 minutos. Sirva em seguida.
Por Renzo Grosso
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