short
short
Cozinhe a abóbora no caldo de carne até que ela fique bem macia. Separe a abóbora do caldo e reserve os dois separadamente. Numa panela, derreta uma parte da manteiga e refogue a cebola, adicione o arroz mexendo sempre. Junte a abóbora, o sal a pimenta e aos poucos vá adicionando
o caldo. Mexa sempre para que o amido do arroz vá se soltando. Quando o arroz estiver al dente desligue a panela e misture a parte restante
da manteiga e o queijo parmesão. Sirva rapidamente. Fica ótimo acompanhado de carne seca desfiada.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario