short
short
Dissolva o fermento na água morna.
Junte 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e o sal e misture até obter uma massa homogênea.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Peneire a farinha restante sobre cada superfície lisa e coloque a massa no centro.
Sove até obter uma mistura consistente e elástica.
Divida-a em quatro porções, modelando cada uma delas como uma bola.
Polvilhe um pouco de farinha de trigo sobre as bolas de massa.
Cubra-as com um pano e deixe descansar por 2 horas.
Abra cada uma delas com um rolo até obter um disco fino.
Recheio
Nos discos, cubra -os com o molho de tomate, distribuindo a muçarela por cima.
Adicione os filés de anchova e asse em forno preaquecido a 280C, por 15 minutos.
Sirva em seguida.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario