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Prepare a massa da pizza conforme a receita.
Reserve.
Para o molho, aqueça o azeite numa panela, em fogo alto, e refogue a cebola e o alho por 2 minutos.
Reduza o fogo para médio e adicione o tomate e o sal.
Cozinhe por 10 minutos.
Junte o manjericão e reserve.
Abra a massa bem fino e coloque-a numa assadeira redonda ou retangular previamente untada.
Fure-a com um garfo para que não estufe durante o cozimento.
Leve ao forno preaquecido a 180C por 10 minutos.
Retire do forno e monte a pizza.
Espalhe o molho reservado sobre a massa previamente assada e coloque o palmito, o cogumelo, o manjericão e as tiras de parmesão.
Leve ao forno quente apenas para gratinar.
Sirva em seguida.
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