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Em um refratário, misture a farinha com a água fria, o sal e o fermento, até ficar uma massa maleável (se necessário, adicione mais água).
Unte uma assadeira de 20 cm x 30 cm com óleo, espiche a massa e a coloque na fôrma.
Por cima, coloque o molho de tomate, o presunto, a muçarela e o orégano e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.
Retire do forno e sirva.
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