Panqueca é sempre bem vinda no café da manhã. E esta receita não tem glúten. Use manteiga derretida por cima, uma geleia ou frutas picadas.
E não pense que sem glúten significa sem gosto !
Panqueca é sempre bem vinda no café da manhã. E esta receita não tem glúten. Use manteiga derretida por cima, uma geleia ou frutas picadas.
E não pense que sem glúten significa sem gosto !
Misture o fermento, o sal e a farinha. Reserve.
Misture os ovos com a pasta de amendoim e a água (ou leite) até formar um creme liso. Misture o liquido com o seco até formar uma massa homogênea.
Unte uma frigideira antiaderente com manteiga e adicione uma concha da massa. Diminua o fogo para manter por dois minutos em cada lado.
Sirva ainda morna.
Imagem: Internet
Por Renzo Grosso
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