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Dore a cebola e alho picado no azeite
Dore a linguiça, a carne de porco, o frango a rã
Adicione o arroz e refogue. Vá adicionando o caldo aos poucos. Enquanto isso, cozinhe o polvo na panela de pressão, com uma cebola picada, dois dentes de alho e uma folha de louro. Não precisa colocar água.
Depois que pegar pressão, conte 10 minutos e está pronto
Grelhe separadamente a lagosta, os camarões e junte todos os outros ingredientes ao arroz, cozinhando até que ele fique no ponto. Tempere com sal, pimenta do reino, páprica, açafrão e sirva quente.
Decore com lagostas, lagostins e camarões VG com casca e cabeça.
Dica: um molho de pimenta vai sempre bem
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