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Para o doce, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
Deixe esfriar a reserve.
Para a trufa, derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite e misture até ficar cremoso.
Deixe amornar.
Para o ovo, derreta os chocolates em banho maria e dê o choque térmico.
Para o ovo, em uma forma de pvc para ovo de páscoa de 500g faça uma camada de chocolate, pincele para espalhar e leve à geladeira por alguns minutos para secar.
Retire, faça outra camada de chocolate e retorne à geladeira para secar.
Faça uma camada de doce de coco, uma de trufa e cubra com uma fina camada de chocolate.
Retorne o ovo de páscoa à geladeira até a forma ficar esbranquiçada, desenforme-o em um tabuleiro forrado com papel alumínio e deixe secar por 6 horas antes de embalar.
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