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Remova as sementes e os talos das pimentas (use luvas plasticas).
Despeje as pimentas com o açucar e a água numa panela grande.
Ferva por 20 minutos, mexendo sempre (não tampe a panela).
Abaixe o fogo (brando) e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo sempre.
Despeje nos potes previamente escaldados e feche.
Sirva com carnes ou queijos. So coloque na geladeira depois de aberto o vidro.
Dica: Se quiser mais ardor, deixe as sementes.
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