Em uma panela, doure o bacon e reserve.

Adicione a cebola e a manteiga, coloque a farinha de trigo e doure.

Adicione o leite e os queijos, misture bem, acerte o sal e a pimenta e adicione a massa cozida.

Sirva com a farofa de bacon.

Frite o bacon na própria gordura até ficar bem frito, retire e escorra em um papel até esfriar.

Triture o bacon no liquidificador e sirva com o macarrão.