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Usando um blender, bata o foi gras com o creme ate ficar macio.junte as gemas e o açucar misturando sempre com o blender.
Divida essa mistura em 10 copos de vidro (que possam ir no forno)
Coloque os copos na assadeira e asse em forno 90ºC por 1 hora. O creme deve ficar solido. Se for preciso cozinhe por mais 10 min.
Remova os copos do forno, deixe esfriar entao refrigere.
Sirva com compota de mangas e framboesas frescas.
Tambem pode servir com figos cristalizados.
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