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Preparare il sorbetto. Pelate le arance al vivo, cioè privandole anche della pellicina bianca, quindi affettatele, liberatele dei semi e mettetele in una terrina.Spolverizzatele con lo zucchero vanigliato, copritele con l’orange brandy e lasciate macerare per 30 minuti, rivoltandole di tanto in tanto.
Al momento opportuno, sgocciolate le fette d’arancia e distribuitele in quattro piattini.
Con l’apposito utensile, precedentemente bagnato, ricavate dal sorbetto delle palline e distribuitele sulle fette d’arancia.
Con
Se a questo punto volete ulteriormente arricchire la preparazione montate la panna e ricopritene completamente il sorbetto.
Vi consigliamo, per facilitarvi la relativa preparazione, di leggere la parte relativa alla “preparazione dei gelati”.
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